◆姜润林

冬季服用膏方调补，是中医的一种传统防病、治病手段，在民间早已家喻户晓。兹就冬令进补膏方的基本常识及膏方配方、服用忌口要求方面作些介绍。

1.为什么选择冬季服用膏方？

冬季气温较低，人体为了保持一定的热量，往往需要摄取比其他季节更多的营养物质，以便产生更多的热量，以适应机体的需求。冬季人们大多食欲旺盛，进食多，吸收较快，更加有利于膏方的吸收，这也是多数人选择冬季进补的原因。

2.冬令进补，“冬令”具体指什么时间？

“冬令进补”说法中的“冬令”，主要指立冬之后至来年立春之前这段时间。一般以冬至日起50天，即“头九”到“六九”这段时间为最佳时间。如果打算一冬服用两料膏方，也可适当提前时间。

3.膏方进补的对象有哪些？

一是处于“亚健康”状态者，平素无慢性疾病，但易感冒，长期劳累或压力负担过重而导致身体虚弱的上班族。二是中老年人，精力下降，体力不足，难以胜任紧张而烦劳的工作或家务劳动。三是慢性疾病已经稳定或病久而全身虚弱的患者，或为增强体质而巩固疗效者。

另外，通过膏方调治，可以使少年儿童助长发育、增强智力，可以使中青年增强体质、美容健身，也可以使老年人延缓衰老、精力旺盛。

4.医生开膏方药有何原则？

（1）因人而异，辨证施补

定开膏方应根据患者或体质虚弱者的具体情况考虑。中医有“同病异治”的说法，强调的就是辨证施治、辨证施补的诊治原则，不分青红皂白，一律用同一种膏方进补，是欠妥当的。

（2）杂而勿乱，求取平和

一料膏方往往由三四十味药物组成，看似很杂，但要求做到杂而勿乱、杂而不失偏颇，要把握好治疗方法的平衡。中医理论认为正常人体应是一个在物质和功能上都能保持动态平衡的有机体，称之为“平人”，这种理想的状态称为“和”。达到“平和”要求的膏方，要处理好药物之间的攻与补、寒与热、动与静、升与降这几对平衡关系。

（3）补而勿过，顾护脾胃

进补一定要适可而止，不能一见补之有效，便速求其成，大剂猛进，补之太过，往往“欲速而不达”。

服用膏方时，患者一定要在舌苔不厚腻、胃纳脾运正常情况下，方可使用。痰湿之体，食少纳呆者忌滋腻蛮补，或暂缓进补，即使非用不可，也要佐以醒胃健脾助消化之品。

5.服膏方时要忌口吗？

服用膏方期间，不宜饮浓茶，忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。萝卜、绿豆也不宜食用。感冒、腹泻期间应停服膏方。

（作者系泰州欣欣中医诊所主任医师）