◆丁世雄

 

农历五月初五是端午节，我们姜堰的习俗还不少。

过端午节家家户户都要裹粽子。有些人家裹的是光粽子——馅料只有糯米的粽子。不少人家会加红豆、花生或枣儿进去，还有些人家加入咸蛋黄、咸肉丁和火腿丁。裹粽子一般安排在农历五月初四下午，当天晚上煨煮，因为粽子是次日——端午节必吃的早点。

端午节这天早上，人们会在门前的屋檐上插苦艾和菖蒲，大人还会在小孩子的脖颈上挂雄黄袋，据说这样可以驱恶除灾。

当天中午的菜肴要有“五红”，比如红烧肉、烧黄鱼、红萝卜、红苋菜、红烧豆腐、咸鸭蛋，还要吃雄黄酒。

端午节之前，已经订婚的小伙子会依照习俗给未来的丈人、丈母娘和未婚妻送节礼，节礼主要包括粽子、白酒、香烟、食糖、猪肉、衣料和衣服。