本报讯（记者 杨雯）江苏三水食品加工有限公司加快推进冷链物流项目建设，打造生猪高标准全产业链，让百姓能够吃到卫生、健康的肉。日前，该企业获评“省级农业龙头企业”。

11月12日上午，记者在江苏三水食品加工有限公司冷链物流项目建设现场看到，工人们正有条不紊地赶工期、抢进度，一派热火朝天的景象。

现场施工负责人张稳根说：“我们是10月12日开工建设的，目前施工到基础部分，开始还土，力争今年底封顶，明年五六月交付给甲方投入使用。”

正在施工的是三水食品新规划建设的两栋冷链物流公共冷库，总库容5.4万立方米。为进一步配合市政府“菜篮子”工程建设，江苏三水食品加工有限公司投入8548万元建设3栋冷藏库，总库容62550立方米，仓储能力2.6万吨，目前已建成1栋肉品及深加工冷库。

江苏三水食品加工有限公司前身是区城郊屠宰场，经多次改制后于2017年正式成立，以生猪屠宰、加工、冷链配送、直营店、专柜销售一体化业态发展，按照“生猪屠宰质量管理规范”要求生产，拥有先进的全自动生猪屠宰流水线，设计生猪年屠宰量50万头。江苏三水食品加工有限公司副总经理黄宝根说：“我们在食品卫生方面严格把关，屠宰流水线目前是国内最先进的生产线，重点设备有德国的、荷兰的。”

通过项目建设，该公司将辐射泰州市及苏南地区生猪屠宰企业及冷链物流通道，为泰州及周边区域各级批发商户、农村生产经营户提供现代化、信息化、一体化的高效生猪制品冷链配送平台。黄宝根说：“我们计划用5年时间研发食品的分割加工，保证每个家庭都能吃到放心肉。”